一品太医 第34节

，自然是工部，确切的说应当是工部下属专造器料衙门……

    “膳房的人也是越发狂放了，”就听有人扎堆儿抱怨，“大热天的本就火气上涌，怎好再做羊肉？”

    “是极是极，此乃大热之物，但凡体质稍弱者吃了，轻则上火，重则口舌生疮。”

    一听这话，洪文就知道自己找到组织了。

    饭堂的大师傅直翻白眼，据理力争道：“羊肉价高不易得，陛下是体谅诸位大人辛苦，这才杀了肥羊。”

    “话不好这样讲，”太医署一位老大人语重心长道，“心意难得，却也要分清对象，羊肉本就昂贵，若再因此吃出病来，又是一笔开销，岂非得不偿失？”

    大师傅无奈道：“老大人，恁就行行好，不敢吃不吃不就完了么？何苦来哉，小人也只是个放饭的。”

    谁知那老太医又摇头晃脑道：“虽大热，但这羊羔肉确实肥美，少不得今儿多喝些竹莲双叶茶罢了。”

    太医署众人纷纷点头称是。

    众人：“……”

    就你们事多！

    原本还想跟洪文一桌吃饭的姜大人立刻溜了。

    太医署的唠叨果真名不虚传。

    一听有肥羊肉，洪文立刻跑去打饭，果然见头一道就是雪白诱人的乳炊羊，旁边另有一大盘子翠绿芫荽和芝麻胡饼供大家配着吃。

    这乳炊羊乃是先将大块带骨羊肉煮到稀烂，肉熟脱骨后捞出放凉，剩下的骨头继续小火慢炖，直到原本透明的汤汁变成雪一样的浓白色，因颜色和粘稠度都极似牛羊乳，故名乳炊羊。

    吃的时候要一碗雪白浓汤，再大刀切些熟羊肉排进去