年假结束，最後的开始
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1/24二第八十二回 大年初三。 放了三天年假，其实也没放多少，也就b周休二日多一天，看着班表，我想藏寿司的年假是都没有好日子了，除了除夕那天看起来b较闲以外。 在事务所跟富士山闲聊着今天寒流好冷，而他则在观心外场妹妹剪了头发，好唷！ 店里有许多生面孔，想必是来支援的，遇到一位nV同事，她先跟我说了声抱歉，她不熟握寿司区，而且冰箱的配制不同，号码与链也不习惯，要我多担待，我想应该不会差那麽多吧？她则说我们的内场大概有她们店里的两倍大。 喔？先不谈奇怪的123号与ABC链相反这事，这连老PGU偶尔都会弄错，但内场有两倍大，我不太能想像，难道他们只有两条链吗？还我觉得我们店已经是很刚好了，再大很难扫，再小又太挤没位置，原来还有小店啊！ 这田野调查也将近尾声，我想该留下一些有用讯息给大家，我想分为三大层面，一是来藏寿司吃饭的顾客，二是来藏寿司工作的员工