第四章:十坪大的梦想
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门口,导致点餐和等餐的客人都被迫挤到了骑楼外,甚至站到了马路上。 从对街看过来,这景象不得了。小小一家店,门口随时都围着七八个人,机车停了一整排,看起来就像是什麽网路爆红名店,大排长龙。 晓洁一边翻着蛋饼,一边偷瞄门口的盛况,虚荣心瞬间膨胀到了极点。 看看这人cHa0!看看这人气!隔壁那家开了十年的美而美都没这麽多人! 林晓洁,你果然是商业奇才!路过的邻居、等红灯的骑士,每个人都对这家新店投以好奇与敬畏的眼光。那种「面子十足」的快感,b肾上腺素还让人上瘾。 然而,到了下午两点拉下铁门结帐时,现实给了她一巴掌。 「咦?怎麽才这样?」晓洁看着计算机上的数字,又数了一次收银机里的零钱。营业额:普通。扣掉食材成本、水电瓦斯、还有因为一直要把茶桶搬上搬下而不得不买的高级酸痛贴布……净利润其实跟她去上班差不多,甚至还少一点。 原来,门口那堆人是因为动线太烂、出餐卡住才堆在那里的,并不是因为客人多到满出来。这就是传说中的「虚假繁荣」。看起来是大排长龙的名店,实际上是动线便秘的小店。晓洁看着那堆零钱,苦笑着摇摇头:「算了,至少看起来很厉害,气势不能输。」 就在她以为今天的打击已经结束时,最後一击来了。 接近收