265 煎饺
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不成她这是在掂量食材的比列重量? 倪虹看着云溪的动作,感觉她是在装样子。 一个刚入门的烧大席厨师,怎么可能凭手感觉出食材的克数比例,一般这样准确的手感,都是做了十年以上的厨师,康罗现在就可以凭手感的克数,准确拿捏食材的比例克数。 这都是日日夜夜练出来的,没有一朝一夕的功夫,根本不可能这么快速的练成这样的敏感度。 整个厨房中,除了云溪跟康罗做饭,还有坐在最前边的李金荣等人,谁也不说话,静静地看着这场比赛。 李金荣看着俩人的做饭手法,慢慢的感觉出来,康罗这次是遭遇上劲敌了。 一开始李金荣只是观察云溪的刀具,不知道她的刀具是不是能够配的上她的厨艺。 观察的时候,李金荣慢慢的发现,这位年轻的女厨师还是有自己的绝招在手。 现在俩位厨师已经都开始包煎饺了。 而且包煎饺的时候,李金荣发现云溪的右手,在挖起馅料的时候,明显轻微的晃动手臂,是在感觉馅料的轻重。 并且云溪包的煎饺,李金荣一眼看过去。能立马看的出来,云溪的煎饺比康罗的要小一圈。 康罗的饺子看着就比云溪的大,康罗的饺子肉馅,应该是把虾肉整颗的放入,没有进行按压虾肉。 李金荣心中忍不住的唏嘘片刻,看着云溪的操作,李金荣能明显感觉到,现在的年轻人确实比他们当时要强很多,不得不承认。 云溪的刀具并不是摆设,李金荣看在眼里,心里也在感慨,想不到这刀具的使用,云溪做的丝毫不差康罗。