第四话｜无法模仿的手法（上）
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1 便当里最被嫌弃的存在。 但他很清楚。 &0U并不是不好吃。 只是大部分人，从来没有真正理解它。 这些年在厨房里。 他试过无数种处理方式。 有时火太大，水分快速流失，只剩乾y口感。 有时温度不足，外熟内生，难以下咽。 也曾因为调味时机错误，让r0U质变得松散无味。 一锅又一锅失败。 1 一次又一次调整。 直到慢慢抓住那条微妙的界线。 温度。 时间。 纤维变化的瞬间。 能让r0U保持nEnG度。 又能把r0U汁牢牢锁在里面。 那不是哪一本书能教的技巧。 而是经验堆出来的感觉。 而现在。 1 这种感觉，再次回到他的指尖。 林宇凡深x1一口气。 嘴角g起一抹几乎察觉不到的笑意。 如果说第一关只是证明基本功。 那这一关—— 就是让所有人真正记住他的开始。 林建国举起手。 「第二关。」 「开始！」 哔—— 1 计时器响起。 选手们同时动了起来。 刀具声、炉火声、油入锅的滋啦声瞬间交织。 实作教室再次化为战场。 而林宇凡，已经拿起那块Jxr0U。 眼神专注得可怕。 这一次—— 他要做的，不只是赢。 而是让人记住。