第56章 新菜
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以提供给掌柜的一道不输升云客栈的新菜式，如果掌柜的愿意把小厨房借给我用一用的话。” 周掌柜哪能不乐意，立即便让伙计通知厨房无论怎样都要腾出一个灶来，自己亲自跟了进去。 赵战要做的，就是粉蒸排骨。 来淮县给心尖尖置办东西是主要目的，另外一个目的就是他想挣一笔银子。 昨儿夜里，他拉着杨大山夫妻二人，在山下的茅草屋将从药房买的十三种材料全都磨成粉末，然后按照心尖尖说的配比，将十三种材料全部汇合，再把糯米和大米磨成粉末跟它们混合。 一切弄好之后，赵战用油纸把所有的粉料包好放进背篓。 后厨房有上好的肋骨，赵战熟练的架锅烧水把粉蒸rou做上。 弄完这一切，他又用了厨房的高汤，将里面的油脂滤了三遍只留下清澈的汤汁，然后煮了一碗面条，上面盖了点青菜和荷包蛋。 面条做好，粉蒸rou也可以出锅。 “掌柜的，这道菜是我送给你尝尝的，如果满意的话你可以去房间里喊我一声。” 他生怕耽误太久碗里的面条会坨掉，匆匆说完顾不得等周掌柜开口便端着面条上了楼。 月娇娇躺了片刻，恶心反胃的感觉缓解了不少。 听到门响，她走过去把房门打开，看到赵战满头大汗的急忙伸手去接碗。 “小心，你去椅子上坐着等我，”赵战避开了月娇娇的手，三两步走到桌子旁边将碗放下，“你现在吃油腻的会更难受，我给你煮了碗面。”