第 64 章(豆腐花)
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司需要用水，异大人出来刚好看到他提着装满水的水缸，就问一问。 其实这都不需要问，大家都很清楚，寒祭司要做的事情就没有一件是不重要的，所以就算皮草工坊真是急着用，他也会先把东西给寒祭司的，更不用说皮草工坊那边根本不急着用水了。 “行，那你把这缸水给我吧。”异点了点头说道。 “好的好的。”远立刻把提着的大缸交给了异，然后他转身准备离开的时候，却被异给喊住了。 “你等一下。” 异提着那一大缸水进了院子，片刻后拿着一个和刚才芳手上拿着一模一样的小碗出来。 “这个是给你的豆腐花，辛苦了。” 远的脸一下子就涨红了，刚才他和芳之间的对话估计是被异大人给听见了。 “谢谢……” 异摆了摆手，又重新回到了院子里。 远这才松了一口气，立刻拿起勺子往嘴巴里舀了一勺豆腐花，果然和芳说的一样，嫩嫩滑滑的，还有这也太好吃了吧？ 院子里卫铭寒正挥汗如雨地在熬煮不知道第几锅豆浆了，豆腐的制作比他想象中的还要困难。 先要用石磨把泡好的豆子磨成厚厚的豆浆，然后用纱布把磨好的豆浆过滤一遍，再用纱布做的袋子将豆渣装进去，用手拧，用棒子压，总之要把豆渣里的所有水分都给榨出来。 之后慢慢地朝过滤出来的豆浆里加卤水，用眼睛观察豆浆的结晶状态，用手沾着卤水慢慢往里加，这大概也就是古代所说的“卤